Menukaart

Voorgerechten

Verse tomatensoep met balletjes en basilicum
of
Ambachtelijke kaaskroketten van oud Brugse kaas
**************
Gegrilde rumpsteak van het houtvuur (+2,50) kruidenboter
of
Black angus burger 220gr ui/tomaat/augurk/cheddar kaas/knoflooksaus
of
Pasta Scampi tomatenroomsaus / rucola / tomaat
**************
Creme Brulee
of
Koffie met huislikeurtje	€24.50

IEDERE DONDERDAG
Spareribs a volonte huisgemarineerd met frisse salade, verse frietjes en lekkere sausjes	€18.75

Herfsttrio Pompoensoep - Wildkroket - Toast bospaddenstoel
of
Carpaccio van gerookte eendenborst cumberlandsaus
**************
Wild mixed grill Reefilet - everzwijn - wildburger
of
Fazantfilet met cognacsaus wintergarnituur - aardappelkroketjes
**************
Herstdessert Chocolade - noten - rood fruit
of
Irish coffee / Italian coffee	€42.50

2 amuses van het huis
**************
Gelakt Zeeuws buikspek Japans stoombroodje
of
Carpaccio "secreto" van dry aged lende 4 weken gerijpt - 12 uur gemarineerd - warm gerookt
of
Pallet van de visserman gerookte paling - gerookte zalm - gerookte heilbot - Noordzee garnalen
**************
Surf & Turf Gegrilde Ierse entrecote - Scampis Passie
of
Tarbot champagnesaus Noordzee garnalen
of
Gegrilde ossenhaas groene pepersaus
of
Hertenkalffilet van het houtvuur saus van oude port
**************
Crepe Suzette Grand marnier - boerenroomijs
of
Gevulde profiteroles Callebaut chocolade - boerenroomijs
of
Irish coffee / Italian coffee	€52.50

Kinder-feestmenu (3 gangen)	€21.50