Menukaart












Lunchmenu (tussen 12u en 15u)

Verse tomatensoep
met balletjes en basilicum
of
Ambachtelijke kaaskroketten
van oud Brugse kaas
**************
Gegrilde rumpsteak van het houtvuur (+2,50)
kruidenboter
of
Black angus burger 220gr
ui/tomaat/augurk/cheddar kaas/knoflooksaus
of
Pasta Scampi
tomatenroomsaus / rucola / tomaat
**************
Creme Brulee
of
Koffie met huislikeurtje
€24.50


Spareribs a volonte

IEDERE DONDERDAG
Spareribs a volonte
huisgemarineerd met frisse salade, verse frietjes en lekkere sausjes
€18.75


Wintermenu

Duo ambachtelijke kroketten
serranoham | garnalen
of
Carpaccio van het Zeeuwse rund
Rucola|parmezaan|pijnboompitten|balsamico
**************
Filet Mignon van het houtvuur 180gr
Stroganoffsaus
of
Scampi van het huis
Knoflook|cognac}room|paprika|ui
of
Lamshaaskoteletjes van het Zeeuwse lam
kruidenboter
**************
Creme Brulee
boerenroomijs
of
Irish coffee | Italian coffee
€39.50


Feestmenu (Kerst + 1 Janurari)

2 amuses van het huis
**************
Gelakt Zeeuws buikspek
Japans stoombroodje
of
Carpaccio "secreto" van dry aged lende
4 weken gerijpt - 12 uur gemarineerd - warm gerookt
of
Pallet van de visserman
gerookte paling - gerookte zalm - gerookte heilbot - Noordzee garnalen
**************
Surf & Turf
Gegrilde Ierse entrecote - Scampis Passie
of
Tarbot champagnesaus
Noordzee garnalen
of
Gegrilde ossenhaas
groene pepersaus
of
Hertenkalffilet van het houtvuur
saus van oude port
**************
Crepe Suzette
Grand marnier - boerenroomijs
of
Gevulde profiteroles
Callebaut chocolade - boerenroomijs
of
Irish coffee / Italian coffee
€52.50

Kinder-feestmenu (3 gangen)
€21.50