Menukaart

Voorgerechten

Verse tomatensoep met balletjes en basilicum
of
Ambachtelijke kaaskroketten van oud Brugse kaas
**************
Gegrilde rumpsteak van het houtvuur (+2,50) kruidenboter
of
Black angus burger 220gr ui/tomaat/augurk/cheddar kaas/knoflooksaus
of
Pasta Scampi tomatenroomsaus / rucola / tomaat
**************
Creme Brulee
of
Koffie met huislikeurtje	€24.50

IEDERE DONDERDAG
Spareribs a volonte huisgemarineerd met frisse salade, verse frietjes en lekkere sausjes	€18.75

Duo ambachtelijke kroketten serranoham \| garnalen
of
Carpaccio van het Zeeuwse rund Rucola\|parmezaan\|pijnboompitten\|balsamico
**************
Filet Mignon van het houtvuur 180gr Stroganoffsaus
of
Scampi van het huis Knoflook\|cognac}room\|paprika\|ui
of
Lamshaaskoteletjes van het Zeeuwse lam kruidenboter
**************
Creme Brulee boerenroomijs
of
Irish coffee \| Italian coffee	€39.50

2 amuses van het huis
**************
Gelakt Zeeuws buikspek Japans stoombroodje
of
Carpaccio "secreto" van dry aged lende 4 weken gerijpt - 12 uur gemarineerd - warm gerookt
of
Pallet van de visserman gerookte paling - gerookte zalm - gerookte heilbot - Noordzee garnalen
**************
Surf & Turf Gegrilde Ierse entrecote - Scampis Passie
of
Tarbot champagnesaus Noordzee garnalen
of
Gegrilde ossenhaas groene pepersaus
of
Hertenkalffilet van het houtvuur saus van oude port
**************
Crepe Suzette Grand marnier - boerenroomijs
of
Gevulde profiteroles Callebaut chocolade - boerenroomijs
of
Irish coffee / Italian coffee	€52.50

Kinder-feestmenu (3 gangen)	€21.50