Menukaart
Hoofdgerechten vlees
| Black angus burger 220gr ui|tomaat|augurk|cheddar kaas|knoflooksaus | €16.50 |
| Spareribs huisgemarineerd| bbq en knoflooksaus | €18.75 |
| Vleesspies Filet Mignon puntjes|rode ui|paprika | €22.00 |
| Lamshaaskoteletten knoflookboter | afkomstig van het Zeeuwse lam | €23.50 |
| Ribroast van het Limburgs kloostervarken Gegrilde varkens cote a los |gepekeld en licht gerookt | €22.50 |
| Filet Mignon van het houtvuur 180gr | €22.50 |
| Filet Mignon van het houtvuur 280gr | €27.50 |
| Filet Mignon van het houtvuur 350gr De filet mignon is de koning van de steaks omdat hij zeer mals is. Het is een deel van de ossehaas en wordt gesneden uit de zijlende. | €31.50 |
| Tournedos van het houtvuur 180gr | €25.00 |
| Tournedos van het houtvuur 280gr Ook wel ossenhaas genoemd. Dit is het meest luxe en malse stukje vlees van het rund | €31.00 |
| Ribeye van het houtvuur 280gr | €25.00 |
| Ribeye van het houtvuur 400gr De ribeye zit aan de voorkant van de rug. Het vlees is minder gespierd en daarom zachter. Er zit een vetstructuur in het vlees die zorgt voor veel smaak. | €30.50 |
| Cote a Los van het houtvuur Ribeye aan het bot. Ons paradepaardje voor de grote eter | €34.00 |
| Chateau Briand (min. 2 pers) Dubbele ossenhaas met groentekrans incl. saus naar keuze | €34.50 |
| Wagyu rumpsteak van het houtvuur 220gr Wagyu vlees wordt door de echte vleeskenner gekwalificeerd als het beste rundvlees ter wereld. Mooi gemarmerd met een unieke smaak. | €32.50 |
Vegetarische gerechten
| Ambachtelijke kaaskroketten friet van oud Brugse kaas | €14.00 |
| Griekse salade groot | friet feta|uiringen|tomaat|komkommer|paprika|olijfjes | €15.00 |
| Salade krokante geitenkaas groot | friet honing | noten | framboosdressing | €16.50 |
| Ravioli spinazie ricottakaas tomatenroomsaus | €17.50 |
| Groenteburger friet ui | tomaat | augurk | knoflooksaus | kaas | €15.50 |
Saus naar keuze
| Kruidenboter | €1.50 |
| Groene pepersaus | €3.00 |
| Bearnaisesaus | €3.00 |
| Archiducsaus (champignon room) | €3.00 |
| Rode wijnsaus | €3.00 |
Visgerechten
| Salade tomaat/garnaal met verse mayonaise | cocktailsaus | €20.00 |
| Pasta Scampi tomatenroomsaus | rucola | tomaat | €21.00 |
| Scampi met lookboter | €21.00 |
| Scampi van het huis knoflook|cognac|room|paprika|ui | €22.50 |
| Gegrilde tonijnsteak Italiaanse wijze|pesto|zongedroogde tomaat | €24.00 |
| Doradefilets en papillote gegaard in folie met heerlijke fijne groentjes | €24.00 |
| Geflambeerde gambas (6 stuks) knoflook|zeezout|whiskey | €24.50 |
| Gebakken zeetong 500gram gebakken in roomboter | €35.00 |
| Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frietjes en salade. |
Gerechten voor de kinderen
| Frikandel Frietjes | appelmoes | ijsje | €10.00 |
| Kroket Frietjes | appelmoes | ijsje | €10.00 |
| Kipnuggets Frietjes | appelmoes | ijsje | €10.00 |
| Vissticks Frietjes | appelmoes | ijsje | €10.00 |
| Spareribs halve portie Frietjes | appelmoes | ijsje | €13.00 |
| Kinderbiefstukje Frietjes | appelmoes | ijsje | €13.50 |